Skinny bananenpannenkoekjes

IMG_1199

Ik had al eerder van  bananenpannenkoekjes gehoord. Toen ik het de eerste keer probeerde te maken was het echt vreselijk mislukt. Brokken banaan en klodders ei zaten vastgekoekt in de pan. Daarna heb ik het eigenlijk nooit meer geprobeerd. Totdat ik in de ochtend naar de woonkamer ging en zag dat mijn huisgenoot de perfecte bananenpannenkoekjes had gecreëerd. 

Continue Reading

Lustrumreis Cambodja

IMG_0010

Wat was dit een gave ervaring. Nadat we jaren naar de lustrumreis hadden uitgekeken was het moment eindelijk daar. 17 april vertrokken we allemaal met onze backpacks naar Schiphol. Nog steeds geen idee waar we het einde van de dag zouden slapen. 

Continue Reading

Chia pudding

Blueberry Chia Pudding Topped With Coconut Shavings

Ik heb een kookboeken verslaving. Ik vind het heerlijk om lekker op de bank door een kookboek heen te bladeren. Heel vaak kook ik er niet uit, want het is vaak best wel duur door de vele ingrediënten. Voor kerst kreeg ik van mijn vriend het nieuwe kookboek van Rens Kroes. On the go. Dit boek is vooral gericht op het preppen van eten. Kortom, het klaarmaken van eten van te voren zodat je het makkelijk mee kunt nemen naar je werk. 

Continue Reading

Interview met: Just Loes

Interview Just Loes

 

Just Loes. Een sprankelende webshop met een spontane eigenaresse. Toen ze 18 was, begon ze met sieraden maken, en vond dit zo leuk dat ze hiermee is doorgegaan. Sinds een paar jaar worden haar klanten er helemaal ‘woest en wild’ van, zoals Marloes zou zeggen. Ze houdt een blog bij via Facebook en behaalde binnen een aantal jaar 25.000 volgers.

Continue Reading

Altijd blijven lachen

Young woman travelling on a sunny day with her head out the window and the wind blowing her hair

Het is weer een vroege koude ochtend en ik heb eigenlijk helemaal geen zin om mijn bed uit te gaan. Maar ik heb geen keus want ik moet vandaag weer naar Hoofddorp voor mijn stage. Met m’n deken en al rol ik letterlijk het bed uit en zet de kerstboom aan. Vervolgens zet ik een lekkere cappuccino voor mezelf en klap mijn laptop open om een paar blogs te lezen die ik volg. Heeerlijk vind ik dat. Ik zet zelfs mijn wekker een half uur eerder omdat ik dat zo’n heerlijk begin van de dag vind.

Continue Reading